La nostra selezione di Vini

fatti servire con Coravin
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RAFFINATI CON UN GUSTO DOLCE

Vini Bianchi

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Chardonnay ST. VALENTIN
St, Michele Appiano 2020
€9.00
Pinot Bianco ST. VALENTIN
St, Michele Appiano 2020
€9.00
Gewurztraminer ST. VALENTIN
St, Michele Appiano 2021
€11
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PERFETTI PER LA CARNE

Vini Rossi

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Pinot Nero
Franz Hass 2020
€8.00
Cabernet Ris. MUMELTER
Cantina di Bolzano 2018
€12.00
Lagrein LATUS
Tenuta Ritterhof 2020
€9.00
Merlot RIS.CASTLELAR
Elena Walch
€13.00
Teroldego CLESURALE
Cantina Rotaliana - 2015
€12
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IL MEGLIO DI TRENTO

Trento DOC

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Brut 51,151
Moser
€38.00
Ferrari Perlè
Ferrari
€68.00
Trento Doc Riserva Brut
St, Michele Appiano 2021
€50

(Adatto per strangolapreti, canederli, tagliatelle noci e gorgonzola e carpaccio di carne salada)

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Il vino rosato

Rosè

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BOLLICINE
Rosè Metodo Classico
Arunda (Adatto per le cotolette)
€47.00
ROSATO
Rosè PISCHL
Cantina di Bolzano - 2021
€23.00
Rosè ULZWACH
De Vescovi 2020
€21.00
SCHIAVA
Cantina Val Di Cembra 2020
€20.00
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IL VINO BANCO INTERNAZIONALE

Chardonnay

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Chardonnay
Maso Furli 2021
€30.00
Chardonnay CARDELLINO
Elena Walch 2021
€36.00
Chardonnay ST.VALENTIN
St. Michele Appiano 2020
€44.00
Chardonnay
Cantina di Tramin 2021
€26.00

(Adatto per petto di pollo ai ferri oppure il nostro antipasto a base di crudo, pomodorini e burrata)

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la famosa uva

GEWÜRZTRAMINER

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Gewürztraminer KASTELAZ
Elena Walch 2021
€56.00
Gewürztraminer NUSSBAUMER
Cantina di Tramin
€48.00

(Adatto per spatzle, panna e speck)

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IL VINO DEL ALSAZIA

Pinot bianco

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Pinot Bianco ST.VALENTIN
ST. Micheal Eppean - 2020
€44.00
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fra i vini più nobili

Pinot Nero

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Pinot Nero
Franz Haas - 2020
€42.00
Pinot nero
Cantina di Tramin 2021
€34.00

(Adatto a pietanze a base di cervo)

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IL VINO DELLA ROTALIANA

Teroldego

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Teroldego CLESURAE
Cantina Rotaliana - 2015
€60.00
Teroldego Rotaliano
Giulio  De Vescovi 2019
€43.00
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l'uva dei merli

Merlot

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Merlot Ris. KASTELAZ
Elena Walch 2018
€68.00
Merlot NOAL
De Gregoli 2017
€41.00
Merlot
Cantina di Tramin  2020
€27.00

(Adatto ai bigoli al ragù a alla boscaiola)

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IL VINO SELVAGGIO

Cabernet

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Cabernet ISTRICE
Elena Welch 2019
€39.00
Cabernet
Cantina Tramin  2018/2019
€27.00
Cabernet Ris. MUMELTER
Cantina Di Bolzano
€61.00

(Adatto per tagliatelle, pancetta e misto funghi)

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IL VINO DELL'ANTICA LAGARA

Lagrein

Lagrein
Muri - Gries 2021
€21.00
Lagrein LATUS
Tenuta Ritterhof 2020
€49.00
Rebo MORER (incrocio tra Merlot e Teroldego)
Marco Comai 2019
€33.00

(Adatto per Carne di Manzo e grigliata mista)

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